THE CBD VEGAN RECIPE BOOK CBDヴィーガン レシピブック 飲んで食べるマインドフルネス、CBDの魅力が１冊に！ 昨今、世界中で日常に取り入れる人々が急増しているCBDとは？ 心身を深い部分から穏やかに落ち着かせてくれることから、「飲むマインドフルネス」と呼ばれ、海外では医療としても取り入れている国があるほど急激に市場が拡大しています。日本でも少しずつ人気が高まっているものの、まだまだ本来の正しい利用のされ方があまり広まっていません。そこで、飲むだけではなく、毎日の「食べるマインドフルネス」として、身近な食事に取り入れて欲しいと、様々な簡単レシピも沢山紹介しています。さらにCBDの良さやサステナブルな可能性について、ペットへの取り入れ方なども紹介しています。 宮内達也　Tatsuya Miyauchi 1990年千葉県成田市生まれ。高校卒業後に消防士と救急隊を計７年勤務。その傍フレンチレストランで無給で修行料理の腕を磨く。24歳の時にローフードシェフの加藤氏と運命的な出会いから、サンフランシスコやハワイ仕込みのローフードを学び、「食」の大切さや「環境問題」など世の中の現状に疑問を持ちVEGAN料理人になるのを決意。2017年7月に恵比寿でHEMP CAFE TOKYOをオープン。現在はお店の運営、レシピ開発、レシピ本執筆、イベントや講座も行う。 HEMP CAFE TOKYO（ヘンプカフェ 東京） 東京発！ ヘンプ（麻）がテーマのヴィーガン・カフェレストラン。提供する料理はどれもヘルシーでサステナブル。様々な角度から健康に関心の高い人々が集まる、ココロ、カラダ、マインドをととのえられるサロン的な場所でもあります。ここからCBDやヘンプ食材の本当のベネフィットや魅力を伝えていきたいと、オーナー宮内氏は話します。 ーーー THE CBD VEGAN RECIPE BOOK CBDヴィーガン レシピブック 著者　宮内達也 価格　1,700円＋税 版型　B5版 ISBN 978-4-906913-98-5 ーーー